2009年05月08日

前菜は…











先日おでかけしたcafeの前菜に、煮た大根をベースにしたサラダがありました♪


大根のサラダ=千切り…という私の固定観念は打ち砕かれましたo(≧ω≦)o


今回は形だけ真似っこ♪


今度はバジルのソースを…o(^-^)o


他にも人参のサラダは以外と手軽に出来て美味しかったです(^_^)v(写真ないけど…)


葉ものは体を冷やすけど、根菜は体を温めるのでサラダとしてはこちらをチョイスしたいですo(^-^)o


粗食だとホッとする私…そんな私が庭仕事をしているそばで旦那は今日1人バーベキューしてました…(-.-;)


匂いはいいわ♪カロリーゼロだし(^_^)b炭の匂いも好きだしo(^-^)o


ただ、旦那の食べていた豚の脂身を見て胸焼けしてしまいました…(-.-;)ウッ!!


ごめんなさい(>_<)私は付き合えませんf(-.-;)



  


Posted by ko.to.ri at 22:40マクロビ

2009年01月30日

リクエストなので…













え~と・・・


娘が、「普通のカレーが食べたい!!甘口のバーモンドカレー♪」


と・・・


「ん~そうかいそうかい・・・わかったわかった・・・」


仕方ない、カレーのルーを買うか・・・と思ったけど・・・


無駄な抵抗とは思いつつなんとかバーモンドカレー的なicon14
マクロビカレーを作ってやろうと思いました・・・(汗;)


肉→大豆たんぱくのなんちゃってお肉
ジャガイモ→里芋
人参・玉ねぎ→そのまま
後は・・・企業秘密(ホントかよ・・・)


実際は、さんざんあーでもない・・・こーでもない・・・といろいろ思いつくままブレンドしていったのですが・・・


何度も味見をしていくうちに、気持ち悪くなってしまいました・・・(汗;)


もう、これ以上は無理・・・ダメもとで味見してもらおう・・・と娘に食べさせたら・・・


「わー♪ 買って来てくれたのー??? あれ??? 中辛???  ん??? 甘口???」


(おっ!! 騙されちゃってるし~♪ やった~♪)と心の中で思いつつ、


「実は、バーモンドじゃないのさ!! へへへ~(^▽^;)」と、ネタバラシ♪


美味しいと、3杯もおかわりしてくれました・・・(よく喰うな~??? お前はギャル曽根か・・・???)


頑張った母ですが・・・何度もした味見で気持ち悪くなってしまい・・・しばらくカレーの匂いもNGです・・・


「また作って~♪」のおねだりには、しばらくこたえられません・・・(汗;)  


Posted by ko.to.ri at 16:28マクロビ

2008年08月27日

じゃあ夜は?

お昼を食べた後にお友だちと別れ、私はいろいろうろうろ久しぶりの時間にとらわれないきままなひとときを過ごしました( ̄ー+ ̄)ニヤリ


そんなこんなで夕飯は…私はいりません (>_<)昼食べ過ぎましたから…


でもそうはいかずf^_^;銀河さんのカレーが心残りだったので…


カレーにしました♪

ルーを使わずに作るのですが…私的には結構簡単なんですけど…本とはもっと何かするんだろうけど…美味しいからいいの(^_^)v


私はいらないはず…がっ…


しっかり食べてしまいました(ToT)


もう食べれません。…(〃_ _)ゲブッ…失礼…



  


Posted by ko.to.ri at 08:55マクロビ

2008年08月20日

和♪ランチ?

毎日、お昼どうしよう?…と悩みます(^_^;)


「今日のお昼な〜に?(^O^)」


と、娘に聞かれては悩む日々…


朝の残りだよ〜なんて言ったらいらないと言われそうです(>_<)


残り物を少しづつお皿に載せてちょっとだけプラスすれば…


「おっ♪和ランチじゃない?(^o^)/」
と娘に強要…(汗)


でも、娘はペロリと食べてくれました♪単品ではなかなか箸がすすまないのに…


おしっo(^-^)o作戦成功♪


ちなみにメニューは
《残り物》
・朝ごはんの残りの梅おにぎり
・かぼちゃの煮物
・れんこんのきんぴら
・なんちゃって肉じゃが

《作ったもの》
・じゃこと大根っぱの和風スパゲッティ(簡単…f^_^;)

《あったもの》
・パン(トーストして…)
・自家製ブルーベリージャム(器に乗っけて…)
・もも(皮剥いて…)・麦茶(ついで…)


別にどうってことない普通ーのおかずでしょf^_^;


結論♪
娘も完食するし、私は娘の分まで(?)食べ過ぎなくて丁度いから眠くならない(^_^;)v


夜はチャーハンをリクエストした娘…


何を入れてあげようかな…( ̄ー+ ̄)ニヤリ
(注:もちろん体に良いものですぞ♪)




  


Posted by ko.to.ri at 14:18マクロビ

2008年05月30日

夜までランチプレート♪

お昼のシチューが水分飛んでしまったので…パスタソースのように…
ご飯もちょっとあまっていたので…ちょびっととろろをのせて…
なんちゃって唐揚げも…
スープは…ただのなめこ汁(*^m^*)

私、何よりこのお皿が好きなんです…
素材やさんの移転セールでお買い得だったstudio.Mのスクエアプレート…

多分スイーツを可愛くデコレーションしても似合うはず♪

私には、セール品でもお高い物でしたが…買って良かった〜o(^-^)o

自分のお気に入りの器って何をのせようかいろいろ考えて楽しくなりますo(^-^)o

いつか自分で器も作ってみたいな〜と思っています(^o^)/

もっと楽しくなることでしょうね(o~-')b


  


Posted by ko.to.ri at 22:33マクロビ

2008年05月30日

本日 cafe ko.to.ri open?

本日限りのなんちゃっておうちカフェですf^_^;

なんちゃってメニューを楽しみにしていてくれたお二人が遊びに来てくれましたドモ\(^_^ ) ( ^_^)/ドモ

なんちゃって唐揚げとなんちゃって海老フライを興味津々に覗き込むので、正体バレバレ…f^_^;

まっいっか〜(^_^;)

どうせバレてるし…

今日は寒いのでシチューをチョイス!と言っても昨日の夕飯を多目に作っといただけで何にも頑張ってはいないのですf^_^;

でも…デザートに豆腐のチーズケーキを作ってみたものの、納得がいかないので急遽、朝、かぼちゃプリンを作りましたf^_^;

そしたら何かレシピを間違えたらしくとろ〜りプリンが出来上がっていました♪

美味しいo(^-^)o(自画自賛…)
結果オーライなナチュラルスイーツの完成(^o^)/

お二人のお口にはあったのかしら…

そんなお二人からお土産をいただきました(^o^)/

柏餅と紅茶、そしてメレンゲo(^-^)o
とっても美味しかった〜(*^_^*)

ごちそうさまでしたm(n_n*)m

お二人にはパソコンからのブログ更新や編集などいろいろ教えていただいて、本当にありがとうございまーすm(n_n*)m
これからもよろしくお願いしま〜すo(^-^)o


  


Posted by ko.to.ri at 20:51マクロビ

2008年05月29日

今日のお弁当は…

マトチャンランチボックスパート2(^_^)v
大は 雑穀・発芽玄米入りワカメご飯…
中は おかずでなんちゃってカツ!アスパラソテー、かぼちゃ煮物、れんこんのきんぴら、きゅうりとかぶの浅漬け、プチトマト…
小は りんご…

おかず渋いな〜(-.-;)

なんちゃってカツは…味は美味しいんだけど、食感がカツじゃない…どっちかって言えばカキフライっぽい…

食感って大事ですよね…

ちなみに、娘は乳製品も制限されているのでチーズを使えないのです…(T_T)チーズ使うと子供の喜びそうなおかず入れられるのに…なんちゃってチーズも近いうちに必ず…

牛乳もずっと飲んでいません(>_<)
学校にはお茶を持参しています。
三年番茶です…たまにアイスティーを…

マクロビオティックな食事をしている人なら三年番茶はわかりますよね(^o^)/

抗酸化作用があって風邪の予防になるんですよ(^_^)v
インフルエンザ予防にもなります(^_^)v

昨年の冬は
「予防接種するか毎日番茶を飲むかどっちがいい?」と娘に聞いたら
「番茶」(;^_^)σ∪「よしo(^-^)o頑張ろう!!」
ということで、風邪ひとつひかず何事もなく過ごせました(^_^)v
赤ちゃんも、ミルクの次に番茶を飲みますよね!
赤ちゃんからお年寄りまで飲めて、予防接種のできない妊婦さんは特にいいと思いますo(^-^)o
もしインフルエンザにかかってしまっても軽く済むらしいですよ(^_^)v
(これは本当に経験者に聞きました!)

皆さんも是非お試しあれo(^-^)o
  


Posted by ko.to.ri at 07:52マクロビ

2008年05月28日

ちなみに…

昨日の夕飯は、大福と団子を食べてあんまりお腹が空いていなかったので…お昼のランチ…(写真撮り忘れましたが…)の残りで、名付けて「マクロ丼☆全部乗っけたよ(^_^)vスペシャル!」

あーん(>_<)
ランチョンマットそれしかないんかいヽ(・ー・;)ゞ

朝早かったせいか…眠いです(ρ.-)ネムネム
  


Posted by ko.to.ri at 10:48マクロビ

2008年05月28日

お弁当の日☆







前に福島ツアーであの方と(*^m^*) ムフッ!おそろで買ったマトチャンのランチボックスo(^-^)o

私はもちろん娘がお弁当の日を楽しみにしていましたo(^-^)o

なのに…忘れていた私(>_<)
ヤバイ!何入れよ…(-o-;)

卵を制限されている娘のお弁当には玉子焼きを入れてあげることができません(ToT)

彩りが悪くなるため赤いものを入れてあげなくては…でも何もない…

ということで、早朝マックスバリューまで買い物に行きましたf^_^;

赤いものを買いにきましたがせっかくなので明日の分もf^_^;(明日も弁当です…)

マトチャンランチボックスは大中小あります!
大はゆかりご飯に…(あの方はおかずを入れていましたが…)
中はおかず!メニューは…なんちゃって唐揚げ、なんちゃってエビフライ、普通のゴボウとニンジンのきんぴら、キュウリの漬物、プチトマト…葉物は家庭菜園の物を(^_^)v
小はフルーツ又はデザートetc…
今回は、アメリカンチェリー(…こんなときにしか食べさせてあげてませんがf^_^;)

お友達も娘のなんちゃってシリーズに興味津々のようで、交換しようと言ってくるそうです(^_^;)
何と交換してるのかが母は興味津々!!

今日は、午後から鼓笛パレードです。
私もビデオ片手に走りますξ=(^-^)g"
娘よ☆がんばれ〜♪  


Posted by ko.to.ri at 10:23マクロビ